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2008/8/23 2：40
Welcome, my friend! カナダ生活
久しぶりに日本からの友人がやってきました。バンクーバー初体験の彼女にはぜひぜひ我家に泊まってもらわないと！というわけで彼女の訪問に合わせて大掃除。カーテンを替えたり、テーブルをピカピカに磨いたり、ちょうど良い機会にもなりました。
彼女のリクエストは「ダーリン作のインド料理」ええ、お手の物です。今回は日本でも珍しいものをいくつか並べてみました。写真左より時計回りで
−ダール豆カレー（ビーフ添え）
−ムール貝チリソース炒め
−フライド・フィッシュ（白身魚の揚げ物）
−バスマティ･ライス
−サラダ（トマト、キュウリ、玉ねぎ、ライム、コリアンダー）
私は魚を揚げ、サラダを和えただけ。ダーリン、いつもありがとう！
グルメな彼女に好評だったのがダール豆カレー。初めて食べる味とのこと。これはインドの家庭料理であり、我家では特別にスパイスも入れず、豆の優しい味をそのまま活かしているのでとても食べやすく、そうね、かぼちゃのスープのような雰囲気でしょうか。
「ダーリン、東京でレストランを開くっていうのはどうよ？手伝うわよ」
と誘いかける友人。彼女は食品会社の広報部門なので、人脈も広く、東京レストラン事情にも詳しいのです。
「でもコンセプトを明確にしないと、すぐにポシャるのも東京なのよね」と。
久しぶりの再会に日本語、英語を交えながら楽しい友人との食事。到着して時差ボケも特に無く、豪快に飲み、食べていた彼女、今夜はぐっすりと眠れることでしょう。
2008/8/26 2：45
投稿者：Cecile
2008/8/25 4：45
投稿者：vivianne
http://forestlily.exblog.jp/
http://forestlily.exblog.jp/
Cecileさん、少し遅れましたが、お誕生日おめでとうございます！！いやーん、ステキなダーリンの演出♪赤いバラ、すてきじゃないですか。何よりもダーリンの心が伝わってきますね。新しい一年もハッピーなものになりますように。
日本からのお友達と、楽しい時間を♪ダーリン特製カレー、すごーくおいしそう！
日本からのお友達と、楽しい時間を♪ダーリン特製カレー、すごーくおいしそう！
バラはとても元気に咲いており、まだまだ開きそうですよ。
ダーリン特製カレーは翌日も続くのでした…