niyaの空

以前里親さんの募集をし、
無事４ニャンとも優しい家族に出会う事が出来たhakoさんが保護した子ニャンコたち。
皆さんも覚えていて下さっていると思います。
今では２ニャンは千紘と書いてちひろ君とちづるちゃんと名付けられ、
もう２ニャンは奈々ちゃんと巧ちゃんと名付けられて幸せに暮らしています。　Σd(ゝ∀・)

その子達から言うとおばあちゃんにあたるノラちゃんのにゃにゃちゃん。
そのにゃにゃちゃんが子供を産んで、hakoさんが保護しました。
なんとか今回hakoさんが大変な想いでにゃにゃちゃんの捕獲をし、
避妊手術を無事済ませたので、
この子達６匹がにゃにゃちゃんの最後の子になります。　d(>_< )



hakoさんはにゃにゃちゃんの子達も責任を持って去勢・避妊手術し、
ご飯を与え、里親さんを探してくれています。

お店のこと、家のこと、看板'sたちのこと、そしてたくさんの猫たちのこと。
精神的にも、肉体的にも、そして金銭的にも、とても大変なことだと思います。
本当に頭の下がる想いでいっぱいです。 (ノ_・、)"　

遠い事を理由に、なんの助けも出来ない私だけれど、
この場を借りて、里親さんの募集をお願いしたいと思います。

このかわいいキジトラ６に優しい家族が出来ますように！　人(・ω・;)



うんうん、そうだよね、てん☆　(ノ∇・、)



・・・・・
あんた、ちょっとふざけてる・・・？　(￣∇￣;)

でも、レオのおバカなおまじないも案外効いたりして？！　(≧ω≦)ｂ



詳しくは「ぶぅぶぅ♪おぶぅやん♪〜４匹のスタッフ〜」のhakoさんの所まで！

お近くの方や
筑波サーキットでのイベントの際にでも立ち寄れる方がいらっしゃったら、
どしどしお声をかけてあげて下さいね！




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久しぶりの更新です☆　(^〜^;)ゞ
なんだかんだあって、なかなか更新できませんでしたが、
その間も余程のことがない限り、やはり料理は作っていたので、
レシピが貯まりまくりで、何を載せればいいかわからないくらいです。（笑）

その中で、
暑い中でも軽く食べられそうなスナックテイストなものを選んでみました。
「春巻きの皮 de パリパリイタリアンガーリックピザ」


１・ミニトマトは輪切りにし、ハーフベーコンは1センチ幅に切ります。
２・春巻きの皮の片面に溶き卵を塗り、その上にもう一枚皮をのせ、
　　もう一度溶き卵を塗ってさらに皮をのせます。
３・２におろしにんにくを塗り、１を全体にまんべんなくのせて、
　　塩少々とオリーブオイルをふって、ピザ用チーズを散らします。
４・オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら、粗挽き黒こしょうを振り、
　　好みでタバスコをふりかけます。

「春巻きの皮 de 空豆のサラダピザ」


１・塩ゆでした空豆は皮をむいて、豆を取り出します。
２・レタスは手で小さめにちぎり、水に放ちます。
３・春巻きの皮の片面に溶き卵を塗り、その上にもう一枚皮をのせ、
　　もう一度溶き卵を塗ってさらに皮をのせます。
４・３の上に１を全体に散らしてピザ用チーズをのせ、オーブンで
　　焦げ目がつくまで焼きます。
５・焼き上がったら、水をきったレタスをのせて、マヨネーズを振ります。


春巻きの皮を重ねてミルフィーユ状にした生地をピザ仕立てにしてます。
パリパリ軽い生地で、おいしいです☆　d(>_・)


お次は「カラフルタコライス」


１・レタスは1センチ×2センチ程度の大きさに切り、トマトはタネをとって
　　1センチ角に切ります。
２・ピーマンも1センチ四方に切ります。
３・フライパンにオリーブオイルを熱し、合挽き肉を炒め、ポロポロに
　　なってきたら、ケチャップ大さじ1/2、ソース、醤油小さじ1、チリ
　　ペッパー少々を加えて炒めます。
４・器にご飯を入れて、３をのせてピザ用チーズと２を散らしてラップをし、
　　電子レンジで1分程加熱してチーズを溶かします。
５・４の上に１を散らし、お好みでタバスコをかけていただきます。

夏になるとやっぱりこれ！な感じです。
サラダっぽくご飯が食べられるので、大好きです♪　(≧¬≦) v


「おから de チキンナゲット」


１・鶏むね肉1枚は小さく切り、玉ねぎ1/2個はみじん切りにします。
２・１、おから150g、卵1個、片栗粉大さじ2、塩、こしょう各少々、
　　顆粒コンソメ4.5gを合わせてしっかりとこねます。
３・２を適当な大きさに丸めて平たくし、ナゲットの形に成形したら
　　片面にフォークで型をつけます。
４・揚げ油を熱し、弱火〜中火で３をこんがりと揚げます。
５・好みで、ケチャップやマスタードマヨネーズをつけていただきます。

おからの水分量によっては少しパサつくこともあるけど、
マジでチキンナゲットっぽく仕上がります♪ ｗ(・ｏ・)ｗ


お口にポイッと「牛肉の市松ロール」


１・グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り、塩少々を加えた
　　熱湯でサッと茹でます。
２・ベビーチーズは棒状に切り、青じそで巻きます。
３・牛薄切り肉を少し重ねながら並べ、小麦粉を茶こしで薄くふりかけ、
　　１と２をそれぞれ２本づつ、市松模様になるように重ねて巻きます。
４・３の表面に塩、粗挽き黒こしょうを振りかけます。
５・何もひかないフライパンに４を入れ、箸で転がしながら中火で焼き、
　　冷ましてから食べやすい大きさに切って器に盛ります。

青じそとアスパラで意外とさっぱり食べられます。
見た目もかわいい♪ (≧∇≦)ъ


そして、暑さに負けてこんなものも・・・(*´∪`*a゛
「シャーベットチョコバナナ」


１・バナナは皮を剥いて斜め切りにし、レモン汁をまぶします。
２・ラップを広げて１をくっつかないように並べ、ラップをかけて端を
　　折ります。
３・冷凍庫に入れて、凍らせます。
４・器に盛り、チョコレートシロップをたっぷりとかけて、ミントの葉を
　　添えます。

つめた〜くって、おいし〜い♪
しかもかんた〜ん☆ ヾ(＞▽＜)ｏ

アイスクリーム代わりに、どーぞ☆




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今日の午後、家の真ん前で事故がありました。
国道と主要幹線道の交差点あたりに住んでいるので、
ちょっとぶつけた程度の事故はよくあります。
（目の前コンビニだし・・・）
が、今日は我が家の横の道に右折しようとしたタクシーに、
モロつっこんじゃった模様・・・

すごい音がしたので窓から覗いたところ、
幸いお互いたいした怪我はないようでしたが、
タクシーのトランクは形もなく、
ぶつかった軽四のボンネットも見る影もない状態。Σ(oДO!)

その後、代わりのタクシーがやってきて客をひろい、
警察、救急車、レッカー車、保険屋が各２台づつやってきて
まさに、ごったがえしておりました。「(≧ロ≦)

交差点を過ぎてすぐの場所故に、
私も車を駐車するために右折しようとする度に、
後ろから追突されるんじゃないかとヒヤヒヤしているので、
今回の事故で、またもや不安が募りました。　(*´Д｀)=з　

*----*----*----*----*----*----*----*----*----*----*----*

前置きが長くなりましたが・・・
ええ、今日は26日、レオの誕生日っす☆　Σd(ゝ∀・)

いつまでたっても自分のしっぽを追いかけ回り、
皆のしっぽ（ワンのもニャンのも）を追いかけ回り、
ヒモちゃんで一人遊びし、
ママのお腹を毎日踏み踏みモミモミせずにはいられない・・・

そんないつまでも子供の心を忘れないガキ大将レオ。

その行動ぶりから、ついつい１才や２才の若造か？！
と思わずにはいられませんが、
そんな彼も、いやはやもう４才になりました。
オハズカシイ・・・　（*ﾉωﾉ）



あはは☆
てんってば、レオのこと、年下だと思ってた？！　(≧ｍ≦)ぷっ!　


さて、先日レオはパパママのベッドが好き、と言いましたが、
一応自分のベッドも持ってます☆　( ^ー゜)b

滅多と使わないくせに、思い出したように突如として使ってみたりします。
なので、いつでも気が向いた時に入れるよう、
ちゃんと冬支度、夏支度しております。（笑）


激写　　



こっちからも激写！
パシャ☆パシャ☆



ええっ？！　お前の方がママのストーカーなのに?!　(°∇°;)
そんなこと言ってないで、皆さんにご紹介してよ☆



ええ、ええ、確かにもう何年も使ってるけど、
そこまでやる気のない紹介しなくても・・・(;^_^A　

もしかして、新しいのが欲しいとか・・・？　(￣∇￣;)



そろそろ暑い時期だから、このようにはみ出す事多し！ぶっ

夏場は冷房の風が一番あたるテーブルの上（笑）で寝てることが多いのよね。
で、寒くなったらベッドに入り、暑くなったらはみだし、
最後はまたテーブルの上・・・なぁんてことやってるのだ☆

うん、誕生日だからって、
やっぱり新しいの買ってあげる必要はないな！(≧ω≦)ｂ


今日明日はパパが出張でいないから、
今週末はごちそう食べようね、レオ♪　(≧∇≦)ъ



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焼きそばおいしいですね♪　（*＾¬＾*）
ソース焼きそば、かた焼きそば、あんかけ焼きそば、塩焼きそば・・・
どれも大好きですが、がっつりこんな焼きそばはいかが？

１・牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りにします。
２・フライパンにサラダ油を熱し、１を炒めます。
３・砂糖大さじ1.5、みりん、酒、めんつゆ各大さじ1、醤油大さじ3を
　　合わせて混ぜます。
４・肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら３を入れ、さらに食べ
　　やすい長さに切ってほぐした焼きそばを加えます。
５・汁気が少なくなるまで炒めたら皿に盛り、溶き卵をつけながら
　　いただきます。

味はまさにすき焼きです。（笑）
物価の上がりまくりな折、
すき焼きはこれで我慢しちゃう？！　ヾ(＞▽＜)ｏ　



お次は味付けいらずの炒飯！
「チキンラーメン de レタス炒飯」


１・レタスは手で小さめにちぎり、水に放ち、水気をしっかりととります。
２・卵はしっかりと溶きほぐし、チキンラーメンは細かく砕きます。
３・フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し入れ、さらに温かいご飯を
　　加えてパラパラになるまで炒めます。
４・砕いたチキンラーメンと１を加えたら、手早くザッと炒め、皿に盛り
　　ます。

チキンラーメンだけで、案外ちゃんと味が整います。
レタスのシャキシャキ感とも好相性♪　d(^∀^)b



ここからは、サラダシリーズ☆
「ポン酢で簡単ツナポンドレッシングで食べるハリハリサラダ」


１・大根とにんじんは皮をむいて千切りにし、万能ネギは2〜３センチの
　　長さに切ります。
２・ポン酢大さじ3、オリーブオイル大さじ1/2、白ごま大さじ1にツナ缶を
　　汁ごと加えて良く混ぜます。
３・１を合わせて良く混ぜ、器に盛ります。
４・スライスガーリックチップスを手で砕いて振りかけ、２をたっぷりと
　　かけていただきます。

このツナポンドレッシング、簡単だし、
色んな野菜に合うので、是非お試しあれ♪　d(^-^)



これまたポン酢を使った簡単サラダ。
「ひじきと豆のポンサラダ」


１・魚肉ソーセージは１センチ角程度の大きさに切ります。
２・ひじき、ガルバンゾー、１を合わせて混ぜます。
３・２にごま油小さじ1、ポン酢大さじ1を加えて和え、器に盛ります。

サッと合わせるだけですが、私のお気に入りのサラダです♪　(*´∀｀*)　



ひじきつながりで、和風ポテトサラダの「芋ひじき」


１・じゃがいもは皮をむいて適度な大きさに切り、ラップをして電子
　　レンジで７分程加熱します。
２・キュウリは輪切りにして、塩を振り、しばらくおいてから水気を
　　しっかりと絞ります。
３・フライパンにサラダ油を熱し、ひじきを入れて炒め、みりん、醤油
　　各大さじ1/2で調味して、汁気がなくなるまで炒り煮にします。
４・１のじゃがいもをマッシュし、２と３を加えて混ぜたら、マヨネーズ
　　大さじ1〜2、めんつゆ小さじ1を加えて良く混ぜます。
５・４を器に盛り、細切りにしたみょうがを添えます。


醤油風味でご飯にも合うポテトサラダですよ♪　(*^ω^)b






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暑くなったり涼しくなったりしていましたが、
ここのところ梅雨らしく、
蒸し暑〜い日が続いております。 (「-з-)〜З

毎日寝ても覚めても頭痛がひどく、
鎮痛剤もまったく効かずにうんうんうなっていましたが、
ようやく少し効くようになってきました☆　(*´∪`*a゛　


さてさて、ソファ大好きてんちゃんですが、
長く私にくっついてソファで寝ていると（笑）、
エアコンをつけてても暑くて耐えられなくなるらしく、
おもむろに足下に降りて、また爆睡します。　(;^ω^A　




が、ここでも暑くなるらしく・・・





扇風機の風が当たる床方面へと徐々に移動・・・




結局床の上で爆睡・・・
もっとひどい日は、奥のタワー扇風機の真ん前で伸びてます（笑）



てんが寝に入るとなかなか起きないので、
レオは寛ぎの時間となりますが、
意外と暇を持て余しちゃうらしい・・・　(≧ｍ≦)ぷっ!




しかも、レオのいる一人掛けの椅子・・・




レオがいないスキに奪ってます。(≧ω≦)ｂ

狭そうだけど、案外囲まれ感が心地いいのか、気に入っているらしく
時々ここで丸まってます。(b^ー°)




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チキンライスと言えば、ケチャップの入ったチキンライスが定番ですよね。
あれ、私の大好物のひとつでもあります☆

でも、たまには趣向を変えてエスニックなチキンライスもいいですよ♪

１・鶏もも肉はフォークで皮に10ヶ所ほど穴をあけ、軽く塩を振り、おろし
　　しょうがと酒をまぶしてラップをふんわりとかけ、電子レンジで7〜8分
　　加熱します。
２・人参と玉ねぎはみじん切りに、万能ネギは先を15センチ程残して、残りは
　　小口切りにし、ピーナッツも細かく刻んでおきます。
３・１の粗熱がとれたら食べやすく切ってごま油、醤油、おろしにんにく
　　各少々を絡め、蒸し汁は大さじ3〜4杯を別にしてごま油、小口切りに
　　した万能ネギ、輪切り唐辛子、ナンプラー大さじ1と混ぜ、残りは米を
　　炊く時に使います。
４・洗った米を釜に入れ、３の蒸し汁、ナンプラー大さじ1、塩、こしょう、
　　鶏ガラスープの素を入れ、いつも通りの水加減まで水を入れて軽く混ぜ、
　　２の人参と玉ねぎを上にのせてスイッチを入れます。
５・炊き上がったご飯を混ぜて皿に盛り、３の鶏肉をのせ、万能ネギ、
　　ピーナッツを散らし、３で作ったソースを添えて、お好みで適量かけて
　　いただきます。

お好みでシャンツァイを添えて、
よりアジアンな香りを楽しんで下さいね♪Σd(ゝ∀・)


お次は、おいしくなってきたナスで「ナスとひき肉のアジアン炒め煮」


１・ナスはヘタをとって縦半分に切り、乱切りにします。
２・フライパンにサラダ油をおろししょうがを入れて、合い挽き肉を炒めます。
３・肉がポロポロになったら１を加えて、ナスに油がなじむまで炒めます。
４・鶏ガラスープ100cc、ナンプラー大さじ1、輪切り唐辛子少々、酒大さじ1を
　　加えて煮汁が少しになるまで煮ます。
５・最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、器に盛ります。

いつものナスの煮物も、
ナンプラーを入れれば、すっかりエスニックテイスト♪(°∀°)b


同じくスープもエスニック。「さらっとピリッとタイ風キャベツスープ」


１・キャベツは小さめのざく切りにし、ベーコンは1.5センチ幅に切ります。
２・鍋に鶏ガラスープ500cc、１を入れて火にかけます。
３・沸騰したら弱火にして、ナンプラー小さじ1、こしょう、輪切り唐辛子、
　　おろししょうが各少々を加えます。
４・全体に味がなじんだら、ドライバジルとレモン汁小さじ1を加え、器に
　　入れます。

これからの暑い季節にぴったりなスープです♪（≧▽≦）　　


きんぴらだって、「れんこんのエスニックきんぴら」


１・れんこんは皮をむいて薄切りにし、水につけます。
２・フライパンにサラダ油とおろしにんにくを入れて火にかけ、香りが
　　出てきたら１を入れて炒めます。
３・酒、砂糖各大さじ1を加えてさらに炒め、ナンプラー小さじ2と醤油
　　小さじ1/2を加えます。
４・れんこんに火がとおったら豆板醤を加え、汁気が少なくなるまで
　　炒めて皿に盛り、輪切り唐辛子を散らします。


そして、dinghymamaさんが作っていた「海老と春雨の中華風煮」


１・むきエビは背わたを取り、キャベツはざく切りに、緑豆春雨は食べやすい
　　長さにハサミでカットします。
２・フライパンに鶏ガラスープ2カップ、おろししょうが少々、オイスター
　　ソース、醤油各大さじ1を入れて火にかけます。
３・２が煮たったら、キャベツと緑豆春雨を加えて煮ます。
４・汁気が少なくなってきたら、むきエビを加え、塩、こしょうで調味し、
　　皿に盛ります。

醤油の量を減らして、オイスターソースをナンプラーに替えるとアジア風☆

今まで春雨は別茹でにしてたけど、
スープを多くすればそのまま投入しても全然OK！
フライパン一つでできるから、簡単だったわ♪(≧∇≦)ъ




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今日は本名についてお話したいと思います。　(°∀°)b

我が家のワンニャン総勢８匹のうち、
あずき、ぶぶ、ちょん、ラブの４匹は、そのまんま（笑）なんですが、
後の４匹には本名があります。

あだ名でも、血統書の名前でもなく、私たちがつけた「本名」です。

ちなみに
あずきのあだ名は「あーたん」で、血統書の名前は「アドニア」です。

アドニアのまんまにしとけば、今の豆鉄砲のような性格じゃなく、
もっと落ち着いたレディに育ったかも・・・　~(°°;))``




・・・・・

脱線しました・・・　「(≧ロ≦)



気を取り直して・・・

まず、レオから。


ヤツはレオだけじゃなく「レーたん」や「レオレオン」と呼ばれておりますが、
本名は「レオノーレ」

ちなみに血統書は「ダニエル」でした。
ダニエルっつーと、
スターゲイトのダニエル・ジャクソン博士しか思いつきません。(;^ω^A　

残念ながらレオはインテリっぽくないので、
イタリアンな優男風を狙ってみました。
結果、単なる甘えん坊大将に！　((●≧艸≦)プププッ　



次はおとぼけてんちゃん。


ヤツもてんだの「てんてけ」だの「てんてん」などと
おとぼけな性格そのもののあだ名で呼ばれておりますが・・・
実は「テンペスト」という本名が。

別に嵐のファンではありません（笑）
嵐のように怒濤のごとく我が家に現れたので☆

血統書は「アグレッサー」で、
そのままでもアグレッシブなヤツらしいっちゃあ、らしかったけど、
どーしても普段の呼び名に「てん」を使いたかったのだ！(≧∇≦)v



んでもって、
最近すっかり耳が遠くなり、呼ばれても反応の少ないマリ。(*･´ω`･*)


彼女には、ちょっと恥ずかしい（？）「マリリン」という本名があります。

ん〜・・・(=ω=;)　
当時の私たちは何故そんなこっぱずかしい名前をつけてしまったのか、
全くの謎ですが（笑）、本名で呼ぶのが恥ずかしいので、
もう１０年近く「マリ」としか呼んでいません。(;´▽｀A``

なんで恥ずかしいか？
う〜ん、なんとなくいかにもって感じの外国名前だから・・・かな？（汗）


そ、そしてチビさん・・・


・・・・・σ("ε"；)　
実は彼女には封印された本名が

それは・・・


それは・・・



小鉄
女の子なのに、小鉄！ ヾ(＞▽＜)ｏぎゃはは

当時、まだまだネコ初心者だった私・・・
てっきり男の子だと思ってて、そんな名になりました。

まだ小さかったため、チビ、チビ、と呼んだりもしていたので、
女の子だと分かった時点で、そのまま「チビ」となりました。
すまぬ、安直で。（Ｔ∇Ｔ）


その後、たくさんの子猫を見てきて（養子に出した子も多数）、
ばっちり判別できるようになりましたが、
私が子猫の性別を男の子だ、女の子だ、と言う度に
旦那っちには未だに疑いの目で見られます。　ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡とほほほほ




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最近何かとバタバタしたり、頭痛がひどかったりして、
なかなか皆さんの所へお伺いできてません。
ぼちぼちっとお邪魔しに参りますので、
お許しくだされ〜！　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ ｽﾏｰﾝ!!

生ハムやチーズも使うボローニャ風カツレツ。
ちょっとカロリーが気になるけど、
たまにはいいよね♪おいしいもん♪　(*￣▼￣*) ゞ

１・豚トンカツ用切り身はたたいてのばし、塩、こしょうを振ります。
２・小麦粉、溶き卵をつけ、パン粉をまぶしてさらに押さえるように伸ばし
　　ます。
３・フライパンにオリーブオイルを入れて２を並べ、フタをして弱火で焼き、
　　裏面も焼きます。
４・片面に焼き色がついたら、その面を上にして一旦火を止め、生ハムを
　　上に重ね、ピザ用チーズをのせてフタをし、チーズが溶けるまで中火に
　　かけます。
５・チーズが溶けたら皿にうつし、ドライパセリを散らして、あれば
　　イタリアンパセリなどを添えます。



さて、カロリーたっぷりな料理の時は、たっぷり野菜を摂りたいです♪
ここからは野菜たっぷりな料理を♪

まずはこれだけで主食もいけちゃう「カラフルツナ丼」


１・ミニアスパラは2〜3センチの長さに切り、ミディトマトは種をとって
　　ざく切りにします。
２・フライパンにオリーブオイルを熱し、アスパラを炒め、火が通って
　　きたらトマトとツナ缶を汁ごと加えます。
３・塩、こしょうで調味し、溶き卵を流し入れて弱火にします。
４・器にご飯を入れて、４の卵が半熟になったら、上にのせます。

好みでタバスコをかけて食べてもおいしいの♪
手早くできるので、お昼ご飯にもおすすめです☆(*^ω^)b　


お次は「たっぷり野菜と豚肉のミルク蒸し」


１・豚薄切り肉は一口大に切り、塩、こしょうを振って軽くもみます。
２・キャベツ1/6個はざく切りに、人参1/4本は短冊切りに、ピーマン1個は
　　乱切りにします。
３・フライパンにサラダ油、おろししょうがを入れて１を炒め、肉の色が
　　変わったら鶏ガラスープ100ccを加えて、煮立ったらアクをとります。
４・２を上にのせ、フタをして弱火で10分程蒸し煮にします。
５・最後に牛乳100ccを加えて、煮立つ寸前で火を止めて、塩、こしょうで
　　調味します。

キャベツたっぷり、意外とさっぱり♪


次はサラダ。
「スティック野菜のツナソースかけ」


１・キュウリは3等分の長さにして棒状に切り、人参は皮をむいてキュウリの
　　長さに合わせて棒状に切ります。
２・魚肉ソーセージも１に合わせた長さにして棒状に切ります。
３・いんげんは熱湯でサッと茹でて、他の野菜と長さを合わせて切ります。
４・ツナのスープ煮缶を汁ごとボウルに入れ、マヨネーズ大さじ2、レモン汁
　　大さじ1を加えて滑らかになるまで良く混ぜます。
５・１〜３を皿に並べ、４をかけて、小口切りにした万能ネギを散らします。

野菜スティックをパリポリ食べるの好きです。
もちろんセロリもおすすめ♪　(°∀°)b


「カリカリベーコンのカラフルサラダ」


１・ハーフベーコンは細切りにして、フライパンに入れて弱火にし、
　　カリカリになるまでじっくりと炒めます。
２・卵はゆで卵にして細切りにし、ミディトマトはタネをとって小さめに
　　切ります。
３・キュウリは半月切り、キャベツは小さめに切って塩を振り、しばらく
　　置いてから水気をしっかりと絞ります。
４・１〜３を合わせて、レモン汁、オリーブオイル各小さじ1、塩、粗挽き
　　黒こしょう各少々で調味します。


時間はかかるけどベーコンをホントにカリカリになるまでじっくり炒めると、
いい味わいになりますよ♪　Σd(ゝ∀・)




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いやぁ、いつのまにやらもう６月。(;´▽｀A``

先月27日にとっとと梅雨に入ってしまった香川ですが、
その直前には３１度になって、うんざりでしたので、
少々湿っぽいとはいえ、まだ多少は涼しい梅雨の季節、
暑いの苦手な私にはありがたいです♪

さて、冬場は暖かいリビングの窓辺で寝ていることの多いちびさんですが、
だんだん暖かく（暑く？）なってくると２階の住人になってしまいます。

１階にはたま〜に顔見せしにくるだけ。(*´Д｀)=з　

特に最近のお気に入りは・・・


ここ、我が家のワン達が誰も使ってくれないので、
猫部屋に持ち込んで寝床にしている犬小屋です（笑）

冬場はこの中に毛布と湯たんぽが入って、
皆でだんごになって寝ているのですが、
今はちびの独壇場☆



あっ、めっかっちゃった！　Σ(￣∇￣;)



ごめんごめん。
そんなむくれないでよね、ちびさん。（Ｔ∇Ｔ）


ここにきて、にゃん’sに犬小屋があると知って・・・


てん、ショック！（笑）



その犬小屋、てんにはちょっと小さいと思うよ？

まあ、丸まれば入れないこともないと思うけど・・・
大好きな出窓で景色楽しんだりしてる方がいいと思うよ♪



てんは出窓が大好きな場所だもんね♪( ´艸｀)


ところで、レオの大好きは？


何と言ってもレオの大好きは、パパママのベッド！



ママが２階で用事をする間、常にここでコロコロしているレオでした☆



でもね、私がさっさと降りちゃうと、自分も降りてくるあたり、
やっぱりレオの場合、
ママの傍が一番好きな場所なのかもね〜！ ((((*ФωФ*))))うしししし…



前回まで里親募集していた
「ぶぅぶぅ♪おぶぅやん♪〜４匹のスタッフ〜」のhakoさんの所の子にゃんこ兄妹☆

無事、里親さん決まりました！＼(≧∇≦)／


あともう少しhakoさんの所で過ごしてから、
兄妹そろって９日に巣立っていくことになりました。

兄妹でずっと一緒♪
大切に育ててもらうんだよ！　(ノ∇・、)

リンクを貼ってくれたgonnsちゃん、コメント頂いた方々、
本当にありがとうございました！



よかったじぇ♪
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鶏唐揚げ大好きな私、
とり天って衣が厚いんじゃないかって思って少し敬遠してました・・・　(^〜^;)ゞ

んが！　さっくり衣で、鶏唐揚げよりおいしい？！ (☆Д☆)

１・鶏むね肉は皮をとって、食べやすい大きさにそぎ切りにし、酒、おろし
　　にんにく、塩、こしょう、ごま油各少々を加えて揉み込み、１時間程度
　　漬けておきます。
２・卵を溶きほぐし、小麦粉、片栗粉、水各大さじ2を加えて混ぜます。
３・２の肉を３につけて、揚げ油できつね色になるまで揚げます。
４・油をきって皿に盛り、好みでめんつゆかポン酢をつけていただきます。

すっかり我が家の定番っす☆　(≧ω≦)ｂ


さてさて、↑で皮をとってしまうので、皮好き旦那っちのために作るのはこれ。
「鶏皮の甘辛炒め」


１・鍋に水を入れて沸騰させ、酒、おろししょうが各少々と一緒に鶏皮を
　　入れてサッと茹で、水で洗って、小さめに切ります。
２・何もひかないフライパンを熱し、１を入れて表面から油が出るまで
　　炒めます。
３・醤油、みりん各小さじ1を加えて汁気がなくなるまで炒り、器に盛ったら
　　七味唐辛子を散らします。

いい酒のつまみになりますよ♪　d(>_・)


さて、ここからはしらすを使った和なパスタ☆
「和風スパゲッティサラダ」


１・スパゲッティは食べやすい長さに折ってから、たっぷりの湯に塩
　　（分量外）を入れて茹でます。
２・貝割れ大根は洗ってから1〜2センチの長さに切り、青じそは千切りに
　　します。
３・釜揚げしらす、醤油小さじ1/2、みりん、山椒各小さじ1/4、ごま少々、
　　マヨネーズ小さじ1を合わせて混ぜておきます。
４・１、２、３を合わせて混ぜたら、器に盛り、マヨネーズ、青じそを
　　散らします。


山椒醤油につけた卵をからませて食べる「山椒卵としらすの和パスタ」


１・小さな器に醤油小さじ1、みりん小さじ1/2、粉山椒小さじ1/2を入れて
　　混ぜ、卵黄を落し入れて、1時間程度そのまま漬けます。
２・貝割れ大根は食べやすい長さに切って、水にはなちます。
３・スパゲッティはたっぷりの湯に塩（分量外）を入れて茹でます。
４・フライパンにオリーブオイルを熱し、釜揚げしらす、ごまを入れてサッと
　　炒め、３のスパゲッティとゆで汁少々を加えて絡めます。
５・器に盛り、貝割れ大根を散らし、１の卵黄をのせたら、漬け汁少々を全体に
　　振ります。

卵好きさんに、是非♪(*^_^*)　


最後はお手軽簡単、お皿ひとつですぐ出来る
「白菜と豚肉の重ね蒸し」


１・白菜は縦半分に切ってから、2〜3センチの長さに切ります。
２・豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。
３・皿に白菜の半量を敷き、豚肉を重ならないように並べ、さらに残りの
　　白菜をのせて、残りの豚肉も並べます。
４・ラップをして電子レンジで3〜4分加熱します。
　　（材料の量により調節して下さい）
５・ポン酢大さじ2〜3、おろししょうが、万能ネギの小口切り、ごま油
　　各少々を合わせ、４にかけます。

作る元気がない時でも、これくらいならすぐに出来るので重宝してます☆( ´艸｀)




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