2008/6/26 17：10
すき焼き風焼きそば 今日のごはん
焼きそばおいしいですね♪ （*＾¬＾*）
ソース焼きそば、かた焼きそば、あんかけ焼きそば、塩焼きそば・・・
どれも大好きですが、がっつりこんな焼きそばはいかが？
１・牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りにします。
２・フライパンにサラダ油を熱し、１を炒めます。
３・砂糖大さじ1.5、みりん、酒、めんつゆ各大さじ1、醤油大さじ3を
合わせて混ぜます。
４・肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら３を入れ、さらに食べ
やすい長さに切ってほぐした焼きそばを加えます。
５・汁気が少なくなるまで炒めたら皿に盛り、溶き卵をつけながら
いただきます。
味はまさにすき焼きです。（笑）
物価の上がりまくりな折、
すき焼きはこれで我慢しちゃう？！ ヾ(＞▽＜)ｏ
お次は味付けいらずの炒飯！
「チキンラーメン de レタス炒飯」
１・レタスは手で小さめにちぎり、水に放ち、水気をしっかりととります。
２・卵はしっかりと溶きほぐし、チキンラーメンは細かく砕きます。
３・フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し入れ、さらに温かいご飯を
加えてパラパラになるまで炒めます。
４・砕いたチキンラーメンと１を加えたら、手早くザッと炒め、皿に盛り
ます。
チキンラーメンだけで、案外ちゃんと味が整います。
レタスのシャキシャキ感とも好相性♪ d(^∀^)b
ここからは、サラダシリーズ☆
「ポン酢で簡単ツナポンドレッシングで食べるハリハリサラダ」
１・大根とにんじんは皮をむいて千切りにし、万能ネギは2〜３センチの
長さに切ります。
２・ポン酢大さじ3、オリーブオイル大さじ1/2、白ごま大さじ1にツナ缶を
汁ごと加えて良く混ぜます。
３・１を合わせて良く混ぜ、器に盛ります。
４・スライスガーリックチップスを手で砕いて振りかけ、２をたっぷりと
かけていただきます。
このツナポンドレッシング、簡単だし、
色んな野菜に合うので、是非お試しあれ♪ d(^-^)
これまたポン酢を使った簡単サラダ。
「ひじきと豆のポンサラダ」
１・魚肉ソーセージは１センチ角程度の大きさに切ります。
２・ひじき、ガルバンゾー、１を合わせて混ぜます。
３・２にごま油小さじ1、ポン酢大さじ1を加えて和え、器に盛ります。
サッと合わせるだけですが、私のお気に入りのサラダです♪ (*´∀｀*)
ひじきつながりで、和風ポテトサラダの「芋ひじき」
１・じゃがいもは皮をむいて適度な大きさに切り、ラップをして電子
レンジで７分程加熱します。
２・キュウリは輪切りにして、塩を振り、しばらくおいてから水気を
しっかりと絞ります。
３・フライパンにサラダ油を熱し、ひじきを入れて炒め、みりん、醤油
各大さじ1/2で調味して、汁気がなくなるまで炒り煮にします。
４・１のじゃがいもをマッシュし、２と３を加えて混ぜたら、マヨネーズ
大さじ1〜2、めんつゆ小さじ1を加えて良く混ぜます。
５・４を器に盛り、細切りにしたみょうがを添えます。
醤油風味でご飯にも合うポテトサラダですよ♪ (*^ω^)b
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投稿者：れおぽん＠管理人
2008/7/5 0：47
投稿者：gonns
ちょっとぉー！聞いて！
今晩、ナスベーコンにしたんだけど、旦那の分、私がテレビ観てる間にゴンのヤツ、ペロリと食べちまった（涙）全く困ったヤツじゃ、今、イビキかいて寝てる。
今晩、ナスベーコンにしたんだけど、旦那の分、私がテレビ観てる間にゴンのヤツ、ペロリと食べちまった（涙）全く困ったヤツじゃ、今、イビキかいて寝てる。
2008/6/27 16：11
投稿者：dinghymama
http://dinghymama.exblog.jp/
http://dinghymama.exblog.jp/
チキンラーメンのカリカリとレタスのシャキシャキが美味しそうな
チャーハン！！ビックリだわぁ〜一年に一度くらいチキンラーメンが
食べたくなるくらいだけど、このチャーハンは魅力的☆
すき焼き風焼きそばもアイディアですよね！
ツナドレッシングも魅力的〜＾＾ひじきもしばらく食べていないし、
作るときはおふくろ味になっちゃって・・・・これもメモ、メモだ
わ。レシピありがとう〜〜＾＾
チャーハン！！ビックリだわぁ〜一年に一度くらいチキンラーメンが
食べたくなるくらいだけど、このチャーハンは魅力的☆
すき焼き風焼きそばもアイディアですよね！
ツナドレッシングも魅力的〜＾＾ひじきもしばらく食べていないし、
作るときはおふくろ味になっちゃって・・・・これもメモ、メモだ
わ。レシピありがとう〜〜＾＾
2008/6/26 18：59
投稿者：gonns
そうなの、物価高で色々高いのよね、パンなんか目玉飛び出るほど高いのよね。れおぽんちゃんのごはんを作らない時は納豆だわよ（笑）
でも、週に2,3度はれおぽんちゃんのご飯作ってるよ。
チキンラーメーンでチャーハン作れるのね、すごいわ。やってみます。
ね〜ぇ、「ガルバンゾー」って何？豆かなにかかな〜
私の知らない食材が一杯でいつも新鮮で楽しいよ。
でも、週に2,3度はれおぽんちゃんのご飯作ってるよ。
チキンラーメーンでチャーハン作れるのね、すごいわ。やってみます。
ね〜ぇ、「ガルバンゾー」って何？豆かなにかかな〜
私の知らない食材が一杯でいつも新鮮で楽しいよ。
ガルバンゾーはひよこ豆のことだよ。ドライパックとかでよく売ってるから試してみてね♪
なすベーコン、ネギとかのせてなかったの？
ゴンちゃんネギはダメだぞ〜！
ベーコンの匂いに釣られちゃったか！（笑）
いつも応援ありがとね♪
親戚に不幸があったり、精神的に凹む出来事があったりしたうえに、真夏の暑さも加わってなかなか更新できずにいたよ・・・ううう（ノД`,）
dinghymamaさん☆
四国はとっとと梅雨明けしちゃって、また水が心配です（笑）
でも梅雨明けしてない地方もなんだかんだと猛暑が続いてるようですね！
暑いの苦手なので、早く冬が来ないかな〜？ってもう思ってますよ。(*´∪`*a゛
煮物以外のひじきも、おいしいので、是非♪