2008/7/16 17：37
春巻きの皮 de ピザ?! 今日のごはん
久しぶりの更新です☆ (^〜^;)ゞ
なんだかんだあって、なかなか更新できませんでしたが、
その間も余程のことがない限り、やはり料理は作っていたので、
レシピが貯まりまくりで、何を載せればいいかわからないくらいです。（笑）
その中で、
暑い中でも軽く食べられそうなスナックテイストなものを選んでみました。
「春巻きの皮 de パリパリイタリアンガーリックピザ」
１・ミニトマトは輪切りにし、ハーフベーコンは1センチ幅に切ります。
２・春巻きの皮の片面に溶き卵を塗り、その上にもう一枚皮をのせ、
もう一度溶き卵を塗ってさらに皮をのせます。
３・２におろしにんにくを塗り、１を全体にまんべんなくのせて、
塩少々とオリーブオイルをふって、ピザ用チーズを散らします。
４・オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら、粗挽き黒こしょうを振り、
好みでタバスコをふりかけます。
「春巻きの皮 de 空豆のサラダピザ」
１・塩ゆでした空豆は皮をむいて、豆を取り出します。
２・レタスは手で小さめにちぎり、水に放ちます。
３・春巻きの皮の片面に溶き卵を塗り、その上にもう一枚皮をのせ、
もう一度溶き卵を塗ってさらに皮をのせます。
４・３の上に１を全体に散らしてピザ用チーズをのせ、オーブンで
焦げ目がつくまで焼きます。
５・焼き上がったら、水をきったレタスをのせて、マヨネーズを振ります。
春巻きの皮を重ねてミルフィーユ状にした生地をピザ仕立てにしてます。
パリパリ軽い生地で、おいしいです☆ d(>_・)
お次は「カラフルタコライス」
１・レタスは1センチ×2センチ程度の大きさに切り、トマトはタネをとって
1センチ角に切ります。
２・ピーマンも1センチ四方に切ります。
３・フライパンにオリーブオイルを熱し、合挽き肉を炒め、ポロポロに
なってきたら、ケチャップ大さじ1/2、ソース、醤油小さじ1、チリ
ペッパー少々を加えて炒めます。
４・器にご飯を入れて、３をのせてピザ用チーズと２を散らしてラップをし、
電子レンジで1分程加熱してチーズを溶かします。
５・４の上に１を散らし、お好みでタバスコをかけていただきます。
夏になるとやっぱりこれ！な感じです。
サラダっぽくご飯が食べられるので、大好きです♪ (≧¬≦) v
「おから de チキンナゲット」
１・鶏むね肉1枚は小さく切り、玉ねぎ1/2個はみじん切りにします。
２・１、おから150g、卵1個、片栗粉大さじ2、塩、こしょう各少々、
顆粒コンソメ4.5gを合わせてしっかりとこねます。
３・２を適当な大きさに丸めて平たくし、ナゲットの形に成形したら
片面にフォークで型をつけます。
４・揚げ油を熱し、弱火〜中火で３をこんがりと揚げます。
５・好みで、ケチャップやマスタードマヨネーズをつけていただきます。
おからの水分量によっては少しパサつくこともあるけど、
マジでチキンナゲットっぽく仕上がります♪ ｗ(・ｏ・)ｗ
お口にポイッと「牛肉の市松ロール」
１・グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り、塩少々を加えた
熱湯でサッと茹でます。
２・ベビーチーズは棒状に切り、青じそで巻きます。
３・牛薄切り肉を少し重ねながら並べ、小麦粉を茶こしで薄くふりかけ、
１と２をそれぞれ２本づつ、市松模様になるように重ねて巻きます。
４・３の表面に塩、粗挽き黒こしょうを振りかけます。
５・何もひかないフライパンに４を入れ、箸で転がしながら中火で焼き、
冷ましてから食べやすい大きさに切って器に盛ります。
青じそとアスパラで意外とさっぱり食べられます。
見た目もかわいい♪ (≧∇≦)ъ
そして、暑さに負けてこんなものも・・・(*´∪`*a゛
「シャーベットチョコバナナ」
１・バナナは皮を剥いて斜め切りにし、レモン汁をまぶします。
２・ラップを広げて１をくっつかないように並べ、ラップをかけて端を
折ります。
３・冷凍庫に入れて、凍らせます。
４・器に盛り、チョコレートシロップをたっぷりとかけて、ミントの葉を
添えます。
つめた〜くって、おいし〜い♪
しかもかんた〜ん☆ ヾ(＞▽＜)ｏ
アイスクリーム代わりに、どーぞ☆
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その間も余程のことがない限り、やはり料理は作っていたので、
レシピが貯まりまくりで、何を載せればいいかわからないくらいです。（笑）
その中で、
暑い中でも軽く食べられそうなスナックテイストなものを選んでみました。
「春巻きの皮 de パリパリイタリアンガーリックピザ」
１・ミニトマトは輪切りにし、ハーフベーコンは1センチ幅に切ります。
２・春巻きの皮の片面に溶き卵を塗り、その上にもう一枚皮をのせ、
もう一度溶き卵を塗ってさらに皮をのせます。
３・２におろしにんにくを塗り、１を全体にまんべんなくのせて、
塩少々とオリーブオイルをふって、ピザ用チーズを散らします。
４・オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら、粗挽き黒こしょうを振り、
好みでタバスコをふりかけます。
「春巻きの皮 de 空豆のサラダピザ」
１・塩ゆでした空豆は皮をむいて、豆を取り出します。
２・レタスは手で小さめにちぎり、水に放ちます。
３・春巻きの皮の片面に溶き卵を塗り、その上にもう一枚皮をのせ、
もう一度溶き卵を塗ってさらに皮をのせます。
４・３の上に１を全体に散らしてピザ用チーズをのせ、オーブンで
焦げ目がつくまで焼きます。
５・焼き上がったら、水をきったレタスをのせて、マヨネーズを振ります。
春巻きの皮を重ねてミルフィーユ状にした生地をピザ仕立てにしてます。
パリパリ軽い生地で、おいしいです☆ d(>_・)
お次は「カラフルタコライス」
１・レタスは1センチ×2センチ程度の大きさに切り、トマトはタネをとって
1センチ角に切ります。
２・ピーマンも1センチ四方に切ります。
３・フライパンにオリーブオイルを熱し、合挽き肉を炒め、ポロポロに
なってきたら、ケチャップ大さじ1/2、ソース、醤油小さじ1、チリ
ペッパー少々を加えて炒めます。
４・器にご飯を入れて、３をのせてピザ用チーズと２を散らしてラップをし、
電子レンジで1分程加熱してチーズを溶かします。
５・４の上に１を散らし、お好みでタバスコをかけていただきます。
夏になるとやっぱりこれ！な感じです。
サラダっぽくご飯が食べられるので、大好きです♪ (≧¬≦) v
「おから de チキンナゲット」
１・鶏むね肉1枚は小さく切り、玉ねぎ1/2個はみじん切りにします。
２・１、おから150g、卵1個、片栗粉大さじ2、塩、こしょう各少々、
顆粒コンソメ4.5gを合わせてしっかりとこねます。
３・２を適当な大きさに丸めて平たくし、ナゲットの形に成形したら
片面にフォークで型をつけます。
４・揚げ油を熱し、弱火〜中火で３をこんがりと揚げます。
５・好みで、ケチャップやマスタードマヨネーズをつけていただきます。
おからの水分量によっては少しパサつくこともあるけど、
マジでチキンナゲットっぽく仕上がります♪ ｗ(・ｏ・)ｗ
お口にポイッと「牛肉の市松ロール」
１・グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り、塩少々を加えた
熱湯でサッと茹でます。
２・ベビーチーズは棒状に切り、青じそで巻きます。
３・牛薄切り肉を少し重ねながら並べ、小麦粉を茶こしで薄くふりかけ、
１と２をそれぞれ２本づつ、市松模様になるように重ねて巻きます。
４・３の表面に塩、粗挽き黒こしょうを振りかけます。
５・何もひかないフライパンに４を入れ、箸で転がしながら中火で焼き、
冷ましてから食べやすい大きさに切って器に盛ります。
青じそとアスパラで意外とさっぱり食べられます。
見た目もかわいい♪ (≧∇≦)ъ
そして、暑さに負けてこんなものも・・・(*´∪`*a゛
「シャーベットチョコバナナ」
１・バナナは皮を剥いて斜め切りにし、レモン汁をまぶします。
２・ラップを広げて１をくっつかないように並べ、ラップをかけて端を
折ります。
３・冷凍庫に入れて、凍らせます。
４・器に盛り、チョコレートシロップをたっぷりとかけて、ミントの葉を
添えます。
つめた〜くって、おいし〜い♪
しかもかんた〜ん☆ ヾ(＞▽＜)ｏ
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投稿者：れおぽん＠管理人
2008/7/17 16：47
投稿者：dinghymama
http://dinghymama.exblog.jp/
http://dinghymama.exblog.jp/
へぇ〜チキンナゲットをオカラで作る・・・すご〜い！！
春巻きの皮もよく余っちゃうんですよね。ピザにすれば消化できてい
いかも♪
バナナにはベイリーズをかけていただきますね☆
春巻きの皮もよく余っちゃうんですよね。ピザにすれば消化できてい
いかも♪
バナナにはベイリーズをかけていただきますね☆
2008/7/16 19：16
投稿者：gonns
レシピが貯まりまくり、ってスゴイよね。
毎日、違うモノ食べていたんだ、やっぱり・・スゴイ！
そうなの、食欲ないのよね〜季節的なものですけど。
こういうものなら、ちょっとつまむ感じでいいわね。
市松ロール、キレイだわ、美味しそう。
れおぽんちゃん、器用だよ。
わたしゃ、アスパラがはみ出るわ（笑）
ナゲットってこうやって作ってるのね・・・
春巻きの皮 de パリパリイタリアンガーリックピザ、
お昼ごはんにやってみます☆
毎日、違うモノ食べていたんだ、やっぱり・・スゴイ！
そうなの、食欲ないのよね〜季節的なものですけど。
こういうものなら、ちょっとつまむ感じでいいわね。
市松ロール、キレイだわ、美味しそう。
れおぽんちゃん、器用だよ。
わたしゃ、アスパラがはみ出るわ（笑）
ナゲットってこうやって作ってるのね・・・
春巻きの皮 de パリパリイタリアンガーリックピザ、
お昼ごはんにやってみます☆
作りたくない日ってのもやっぱりあって、そういう時は外食したり、手抜きで冷食やソーセージを出したり、自分は漬け物でお茶漬けしたりもするよ☆d(>_< )
でも夏バテしない為にも、なんとか頑張って食べようと努力してます（笑）
ああ〜、暑い〜（Ｔ∇Ｔ）
dinghymamaさん☆
ナゲット、意外とおからでうまく作れるんですよ♪
そうそう、春巻きの皮ってちょこっと余るけど、こうすればバッチリ使い切れます♪
ベイリーズ、切らしちゃったから、また買ってこなくちゃ！( ´艸｀)